本文来自豆瓣网友:猴头虫关注微信公众号“每日豆瓣”，回复“今晚我有空”，看看大家晚上都在看什么。先上菜哈 我，本性中带着大写黑体的“懒”字，懒得买名牌衣服，因为送去洗很麻烦，懒的买皮做的包包，因为梅雨季节要打理，懒的用眼影，因为卸妆要洗半天……不过吃饭和画画从来不偷懒，不凑合。画画以后说，今天单说吃。不管一个人吃还是一桌人吃……吃的不好，我就会觉得自己受了委屈。特别是一个人在家赶稿子的几天，闭门不出，没有娱乐活动，甚至不看电视，不和人说话。唯一的娱乐活动，就是一定好吃好的！！如果有“不凑合”和“懒”能完美结合的领域，对我来说就是做饭和吃饭了。很多时候，我会打开冰箱，把冰箱里第一眼看到的几样食材做个组合，然后准备一顿自己的午餐或晚餐。基本原则是这样的：1，做的时候省时间2，少洗碗3，有肉，有菜，有主食4，长的要好看，味道要好。其实中心思想就是，”不能费我太多时间，不能累着自己，不能亏了自己的胃。”听起来是不是很……那个啥？我具体举个例子好了。一人食菜谱：某日我打开冰箱，拿出了我第一眼看到的六样东西：肉糜、番茄、生姜 法棍面包、蘑菇、混搭生菜 好了，开始了：步骤1，番茄洗干净 一切二 找个勺子把番茄芯挖出来 扔进一个塑料袋 步骤二塑料袋里同时扔其他材料。肉糜，姜末，酱油还有糖。配比自己随意吧。 隔着袋子抓一抓。这个过程我超喜欢，第一不会弄脏手指头，第二，老拿着笔和鼠标啥的，难得让手做做运动减压。 步骤三勺子挖番茄的时候，其实很有可能像我这种不专业的挖漏了。不过不要紧，找个锡纸包一包底就没事儿了。 塑料袋里抓好混合好的料，重新填进去 大概弄成这个样子 扔烤箱。10－15分钟，200度左右 步骤4，烤番茄的时候给自己做个好看的色拉当配菜吧！蘑菇洗洗先。 锅里放点橄榄油 蘑菇扔进去，变成金黄色的时候就可以关火了。这个时候其实蘑菇里面还有不少水，但要在嘴里的时候，会咯吱咯吱很有嚼头。 步骤5制作色拉油醋汁。先紫苏醋里放点盐。（关于紫苏醋的做法，去我公众号里输入“紫苏醋”吧，你能找到菜谱）没这个醋的，放红酒醋也行。 倒入橄榄油，就搞定了，是不是很简单。 傍边抓一把混合生菜 这两个东西放一起，马上让人觉得很有生气是吧？ 再把刚才的蘑菇扔进去。 步骤6切几片法棍面包，这个可是我的主食啊！ 在番茄基本好的以前的1-2分钟，面包扔烤箱一起烤。 听到“叮”的一声后，烤箱里的东西放进刚刚放色拉的盘子，所有东西就搞定了！看这一盘子就是我的正餐！绝对不亚于西餐厅的那些Brunch！ 对了，忘说了，无聊的我从花盆里摘了些迷迭香插在烤好的肉上。 除了好看以外，迷迭香和肉的味道很配。这个才是主要目的。好看的同时，好吃才是货真价实！好吧，今天到这儿，我去吃我的了。想尝试的人，可以动起来了。嘿嘿对了，我公众号扫描这个吧！那些国庆在家吃狗粮的单身狗们，就算一个人过节，也对自己好点哈！ 关注微信公众号“每日豆瓣”，回复“每周荐书”，获得每周推荐好书。